Ингридиенты
8шт. картошки(среднего размера),
200гр. ветчины,
3ст.л. растопленного сливочного масла,
1ст. молока, 1 яйцо,
1-2ст.л. молотых сухарей,
соль по вкусу.
Для украшения 0,5ст. зелёного горошка.
Способ приготовления
Ветчину нарезать маленькими ломтиками. Картошку очистить через кожуры, сварить в
подсоленной воде предварительно готовности, слить воду и приготовить пюре.К нему добавить 2ст.л. сливочного масла, нарезанную ветчину, посолить и перемешать. Затем влить горячее молоко, вбить яйцо, всё ещё раз хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом сковороду. Выровнять поверхность,сбрызнуть сверху оставшимся маслом, посыпать сухарями. Выпекать в духовке при 250-300 градусах, предварительно образования золотистой корочки. Готовую шарлотку украсить зелёным горошком. Я сегодня утром просматривала свою книжечку и думала о книга, что приготовить на ужин. Вот нашла сей рецепт и приготовила. Получилось ужасно вкусно. Я понимаю, что это вариация на тему запеканок, впрочем всё-же решил написать. А вдруг кому-то порядком интересно.Приятного аппетита!!!
Комментарии (1)
rss18 ноября 2008, 21:53