Картофельные булочки
-картофель 2 шт.
-мука пшеничная 1 стакан
-пекарский порошок 2 ч. ложки (не сода)
-масло сливочное 60 г
-сахарная пудра 30—40 г
-молоко 3 ст. ложки
-джем фруктовый или сливки 1/2 стакана
Картофель отварите в мундире, очистите и протрите. Муку смешайте с разрыхлителем и порубите с маслом. Добавьте картофельное пюре и сахарную пудру, влейте молоко и замесите тесто мягкой консистенции. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, вырежьте кружки диаметром 6 см и положите на смазанный маслом противень. Выпекайте 12 минут при 220 °С. Подавайте горячими со взбитыми сливками или джемом
Комментарии (1)
rss04 декабря 2008, 12:26