MoeBludo.Ru

Необходимые продукты:
клубника — 500 г
сахар — 100 г Читать дальше

Ингредиенты
• мидии — 500 г
• корень петрушки — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 2 головки
• чеснок — 2 зубчика
• лимон — 2 шт. Читать дальше

Ингредиенты
• лимон — 4 шт.
• лук зеленый — 8 перьев
• мидии — 8 шт.
• лук репчатый сладкий — 1 головка
• портвейн белый — 1 ст. ложка
• масло сливочное — 2 ст. ложки
• перец белый молотый
• соль
Рецепт приготовления:
Читать дальше

Ингредиенты
• крабовые палочки — 4 пачки по 200 г
• креветки свежемороженые — 16 шт.
• майонез — 200 г
• икра кетовая — 80 г
• желатин — 12 г
• маслины без косточек — 10 шт.
• зелень укропа — 1 пучок
• огурцы — 1 шт.
• соль
Рецепт приготовления:
Читать дальше

Итак, как же с ними управляться. Существует несколько вариантов пользования палочками.

Прежде всего палочки надо разломить

Читать дальше

В этом рецепте мы научимся правильно готовить рис для суши. Он должен быть клейким, чтобы держать форму суши, но при этом быть “рисинка к рисинке”.

Состав:
— 500 гр. риса,
— 0,6 л воды,
— 4 ст. ложки рисового уксуса.

Способ приготовления:
Промойте рис холодной водой, пока она не станет прозрачной. Рис с водой положить в кастрюлю и довести до кипения на сильном огне при закрытой крышке. После закипания убавить огонь и варить на слабом огне до полного испарения воды (около 10-12 минут).

Снять с огня и оставить рис постоять под закрытой крышкой еще 10 минут. После этого рис высыпайте в деревянную миску, разрыхляя его при этом деревянной ложкой, и добавить уксус. Можно это сделать в той же посуде, в которой вы варили рис.

Ломтики черствого хлеба подсушить, а затем хорошо подрумянить в духовке. Положить в неокисляющуюся посуду и залить кипятком. Остудив до температуры 30С, ввести разведенные в хлебном настое дрожжи.

Посуду накрыть крышкой и поставить на 2 дня в теплое место. Настой процедить через марлю. Добавив сахар, перебранный и промытый изюм, выдержать при комнатной температуре еще 12 часов. Готовый квас разлить в бутылки и, плотно их укупорив, поставьте на холод.

1 буханка ржаного хлеба
5 л воды
1/2 стакана сухофруктов
1 стакан сахара
25 г дрожжей

Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками. Насыпать на яблоки пудру, налить вино и оставить на сутки. На следующий день смесь перемешать, поставить в холодное место. Перед подачей к столу добавить газированную воду и порционный лед.
3 л белого вина
1,5 кг кислых яблок
250 г сахарной пудры
2 бутылки газированной воды

1. Из всех ингредиентов замесить крутое тесто. Оно должно быть такой консистенции, чтобы легко отлипало от рук.
2. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной около 5мм.
3. Из теста вырезать формочкой различные фигурки, обмакнуть одной стороной в сахар.
4. Печенье выложить на пергаментную бумагу и выпекать в духовке на среднем огне до готовности. Читать дальше